德育餐廚系超群絕倫 TCAC國際廚藝賽勇奪5金5銀3銅2面最高分榮譽獎佳績
德育護理健康學院餐旅廚藝管理系師生於9月26日至29日參加「第七屆TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」,獲得5金5銀3銅2面最高分榮譽獎的亮眼成績。
「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」是由台灣廚藝美食協會主辦,Worldchefs世界廚師聯盟官方認證,為全台唯一獲此殊榮的專業廚藝競賽,本屆競賽吸引來自國內外近600組頂尖廚藝好手同場比拼,規模更勝以往,不僅是考驗選手的專業技術,更是挑戰選手臨場應變的能力。
本次系上派出四技部田庚鑫以及魏啟翔;五專部黃思婷、張喆惟、黃于婕、馬家祥、文宗翔以及王亞晴;二技部林展安以及黃雨虹參賽,在指導老師王文才老師、曾志昌老師、陳建佑老師、陳麒丞老師、陳宇凡老師以及李佳容老師指導下斬獲佳績,在現場熱烹類別項目獲得1金5銀1銅;冷展類項目獲得1金1面最高分榮譽獎;烘焙藝術展示與現場製作類項目獲得2銅;咖啡飲調組項目獲得3金1面最高分榮譽獎,共計5金5銀3銅2面最高分榮譽獎佳績。