本校餐旅廚藝管理系師生日前赴馬來西亞柔佛新山參加「2026第五屆馬來西亞世界廚藝大賽（WCC World Chefs Championship 2026）」，

與來自世界各地的優秀選手同場競技，在激烈競爭中脫穎而出，榮獲4面特金、8面金牌及4面銀牌，共計16面獎牌，

更勇奪「Table Setting（餐桌擺設）」全場最高分殊榮，展現本校餐旅教育卓越成果與學生精湛實力。

 

本屆WCC世界廚藝大賽於馬來西亞柔佛新山 Persada Johor International Convention Centre 盛大舉行，吸引來自世界各地共2,389位廚師參賽，

並邀請超過70位國際級評審共同參與評審工作。賽事涵蓋146個競賽項目，參與規模創下亞洲國際廚藝賽事新紀錄，

並獲得 ASEAN Records 與 Asia Records 官方認證，成為亞洲最具指標性的國際餐飲競賽之一。

 

WCC世界廚藝大賽今年邁入第五屆，競賽內容涵蓋多元料理領域及專業技能項目，參賽者包括專業主廚、餐飲從業人員及青年廚藝人才。

透過不同國家與地區選手同場切磋交流，不僅展現各地豐富多元的飲食文化，更促進餐飲技術、料理創意及產業實務經驗的國際交流。

 

本次參賽成果豐碩，共榮獲4面特金、8面金牌及4面銀牌，合計16面獎牌，其中餐桌擺設項目更榮獲全場最高分，

充分展現學生在餐飲專業技能、創意設計美學及國際競賽實力上的優異表現。

本校特別感謝指導老師陳宇凡老師的悉心指導與全力支持，帶領學生長時間投入專業訓練，精進技術與臨場應變能力，最終於國際舞台上締造亮眼佳績，

陳宇凡老師表示，希望學生能透過國際賽事與世界各國選手交流切磋，開拓國際視野、提升專業素養，並在競賽過程中累積寶貴經驗，

培養跨文化溝通能力與國際競爭力，為未來升學與職涯發展奠定堅實基礎。

本校餐旅廚藝管理系將持續秉持理論與實務並重的教育理念，積極鼓勵學生參與國內外專業競賽，培育兼具專業技術、創新能力與國際視野的餐旅人才，

讓世界看見德育學子的卓越實力與無限潛能。

 

本校餐旅廚藝管理系學生於各項競賽中表現亮眼，獲獎名單如下：

【雙人餐桌擺設組（Table Setting）】
特金獎：
• 五餐三乙 馬家祥
• 五餐二乙 余承穎

金牌獎：
• 五餐五甲 莊惠婷
• 五餐五乙 詹琇鑾
• 五餐二甲 陳昶安
• 五餐二乙 王定農

【Mocktail 無酒精調飲組】
特金獎：
• 五餐三乙 馬家祥
• 五餐二乙 余承穎

金牌獎：
• 五餐五甲 莊惠婷
• 五餐五乙 詹琇鑾
• 五餐二甲 陳昶安
• 五餐二乙 王定農

【Latte Art 咖啡拉花組】
金牌獎：
• 五餐三乙 馬家祥
• 五餐二乙 余承穎

銀牌獎：
• 五餐五甲 莊惠婷
• 五餐五乙 詹琇鑾
• 五餐二甲 陳昶安
• 五餐二乙 王定農